heuning
Heuningbostee: Heuning in ’n teekoppie
’n Groep ondernemings in George in die Suid-Kaap doen baanbrekerswerk met die vestiging van ’n verwerkingsaanleg vir heuningbostee. Die aanleg sal voorsiening maak vir die verwerking van heuningbos wat hoofsaaklik van wilde stande heuningbos in natuurlike gebiede in die Wes- en Oos-Kaap geoes word. Andrew Stroebel, uitvoerende burgemeester van[...]
Wes-Kaapse byeboer verras met top Britse heuning-toekenning
Dit was ‘n totale verrassing. So sê Eddy Rubé wat tydens die onlangse Big Buzz-heuningkompetisie op Somerset-Wes die eerste byeboer geword het om die gesogte Britse Blue Ribbon-toekenning te verower. Die toekenning is gemaak tydens die Big Buzz Cape Honey Fest, wat van 15 tot 17 Maart deur die[...]
Weskusklong as heuningkoning gekroon
‘n Jong man van die visserdorpie St Helenabaai aan die Weskus is pas vereer met die toekenning vir die beste heuning by ‘n internasionale heuningskou in die Verenigde Koninkryk. Dawid Rooifontein (23) het onlangs vir die eerste keer aan ‘n internasionale heuningkompetisie deelgeneem waar hy en agt ander lede[...]
Matie-navorsers maak plan om heuningbedrog in SA vas te vat
Voedselwetenskaplikes en navorsers van die Universiteit Stellenbosch (US) en die Universiteit van Rome La Sapienza het ‘n vinnige en gebruikersvriendelike metode ontwikkel wat Suid-Afrikaanse heuningprodusente en -verspreiders kan gebruik om te toets of die produkte wat hulle verkoop die ware Jakob is. Die metode is spesifiek vir die Suid-Afrikaanse[...]