Jy benodig:

• 30 ml botter
• 30 ml koekmeel
• 10 ml gegeurde seesout
• ‘n knippie rooipeper
• 5 ml droë mosterd
• 375 ml karringmelk
• 250 g ham, of weense worsies in dun repies
• 250 ml cheddar kaas, grof gerasper
• 30 ml fyn gekapte pietersielie
• 3 eiers, geklits
• Puff Pastry / Pastei Deeg

Nou maak jy so:

• Bak die pasteideeg 10 minute sonder vulsel by 220 C.
• Verhit die oond tot 180 C.
• Meng die botter, meel, sout, rooipeper en mosterd oor lae hitte.
• Roer die karringmelk by en meng glad.
• Roer en kook 2 minute, verwyder van die hitte.
• Laat effens afkoel.
• Roer die ander bestanddele by.
• Skep die vulsel in die vooraf gebakte pasteikors.
• Bak 45 minute tot mooi bruin en pofferig.

Resep gegee deur: Daniëlle Terblanche van Deli-icious Catering.