hoender
Pekelregulasies gaan lei tot prysverhogings en werkloosheid
Die hofuitspraak oor pekelregulasies in hoender gaan tot groot gevolge lei soos prysverhogings en werkloosheid. Die Noord-Gauteng se hooggeregshof het SAPA (Suid-Afrikaanse Pluimveevereniging) se aansoek van die hand gewys met betrekking tot die hoeveelheid pekelwater wat in hoender gespuit mag word. Dit beteken dat die hoeveelheid pekel wat in[...]
Hof sê steeds minder pekelwater in hoender
Die Suid-Afrikaanse Pluimveevereniging se aansoek in die hof teen nuwe regulasies met betrekking tot die hoeveelheid pekelwater wat in hoender gespuit mag word, is van die hand gewys. Die uitspraak is deur die minister van Landbou verwelkom. Die SAPV het die saak na die Noord-Gauteng se Hooggeregshof geneem waar[...]
Crisis point for South African poultry industry
The South African poultry sector is in crisis, according to RCL Foods which has posted extensive losses for its poultry division over the past 12 months. Read the full article on globalmeatnews. Click here. By Aidan Fortune
Nuwe pekelregulasies kan hoender onbekostigbaar maak
Regulasies op pluimveeprodukte wat deur die Departement van Landbou gepubliseer is, kan hoender onbekostigbaar vir arm mense maak, sê Kevin Lovell van die Suid-Afrikaanse Pluimveevereniging (SAPA). Hy sê dit gaan die plaaslike sektor vir pluimvee verklein, die verwerking van sojaboon verswak en dit gaan werkloosheid verhoog.Kevin sê: “Al die[...]
Hoenderroompotjie
Lewer 8 porsiesolie om in te braai2-3 groot uie, in ringetjies gesnyknoffel na smaak, fyngedruk25 ml appelkooskonfyt14-16 hoenderporsies250 g spekvleis, gekaptiemie, roosmaryn, sout en varsgemaalde swartpeper na smaak250 ml witwyn200-400 ml water16 baba-aartappels300 g babawortels300 g geel vlapampoentjies, gehalveer300 g groen vlapampoentjies, gehalveer1 kg pekeluie250 g sampioeneSOUS1 liter room60[...]